中国通胀：全球化的重新考量
当人们还在为2007年猪肉价格不断走高惊讶时，食用油又成为物价飙升的又一个领涨者。在国家统计局公布的2007年11月份的数据里，油脂价格同比上涨35％。
大豆油、花生油、菜籽油是中国人食用油的三大品种，而大豆油更是占到消费总量的60％，影响之大可想而知，其价格高涨背后的原因究竟在哪里？大豆价格又是如何助推通货膨胀的？
同以往涨价不同的是，这一次大豆涨价越来越多的同经济全球化、信息化联系起来了。
一线调查
大豆价格飙升背后：囤积与惜售唱“主角”
“买这种油吧，过几天又要调价了。”
2007年12月28日，北京市和平里地区美廉美超市，一位工作人员向前来买食用油的顾客推荐道。
超市里的食用油价格正在频频上调。从大豆油、花生油到棕榈油以及各种调和油；从金龙鱼、福临门到鲁花、胡姬花无一例外。货架上方悬挂着用大红字书写的崭新价格。其中，5升装的金龙鱼大豆油为60元/桶，前两天是56.8元/桶，而2007年12月初的价格是49元/桶。 “真要命！”一位老太太抱怨道。
大豆飙价
“国产大豆的价格涨了一倍，进口大豆涨了70％，原料价格猛涨，豆油的价格能不涨吗？”九三粮油集团总经理田仁礼说，“现在的油价只涨了49％，我们在豆油上其实是赔钱的。”
更严峻的是，田即将面临无豆可榨的局面。
九三粮油集团是黑龙江最大的大豆加工企业，主要以本地产大豆为原料加工大豆油，其往年一般能收购200多万吨本地大豆，而今年却只收上来30多万吨。
“2007年大豆减产严重，农民出售大豆的价格越涨越高。”对于收购中的难度，田仁礼举了这样一个例子，“有的农民拿着笔记本电脑无线上网，9点钟大连期货市场开盘了，他会跟你讲价格。有时候我们都把大豆装上车了，他打开笔记本一看，发现涨了，就要求我们涨钱，否则就卸货。”
“我们现在的库存只够生产到2008年1月份，到时如果再没有原料，我的8个分厂可能就将面临停产。”田仁礼说。据了解，黑龙江地区的油脂厂，大部分都面临原料不足的状况，有的甚至已经停产。
位于黑龙江省林口县的九州农副产品经销有限公司在2007年才收了1万吨大豆，而2006年的收购量是5万多吨。
“每天只能收上来三四十吨，农民的惜售心理很重。”这家公司的负责人李治洲说，30个收购员每天在黑龙江各地的村镇、农场进行游说，但很多农民对公司提出的2.16元/斤的最高价并不满意。
“他们认为自己的种地成本上升了，产量又低，这个价格不合适，”但不知道市场将如何走向，李治洲也不敢提高收购价格。
和收购市场的冷清形成鲜明对比的是，在2007年最后的几个月，黑龙江大豆的价格已经飙升到空前的高位，各地的报价均在2元/斤以上，甚至可以达到2.3元/斤。和2006年同期不到1.1元/斤的价格做一个简单的对比就可以发现涨幅之大，以至于媒体终于很少使用“豆贱伤农”这个往年常见的词汇了。
豆农惜售
推开李成孝的家门时，这位黑龙江肇东市四方山马场的农民正在睡觉。
李成孝在2007年共收获了2万多斤大豆。他卖了其中的一部分，而现在剩下的1万多斤迟迟不肯出手，他现在的心情不错。
“有人说大豆价格能达到2块5，甚至说能达到2块7、8，不知道是真的假的，真要那样的话可就好了。” 李成孝笑着说，对于这破天荒似的好行情，他希望能够卖得高些、再高些。
“农民越贵越不卖，”齐齐哈尔市克东县豆农李树财这样总结现在的惜售情况。李树财是农民中的“消息灵通人士”，他的手机每天都在交流着来自大连商品交易所、大通期货公司发来的现货、期货的价格信息。“大豆现货价：哈尔滨4400（元/吨），牡丹江4320，佳木斯4260，海伦4360，期货809收盘4458涨15……”12月20日，李树财将收到信息展示给记者看。这是李曾经参加的一项名为“千村万户服务工程”的培训结果。
2005年，大连商品交易所通过在大连集中培训和地方分散培训的方式，免费培训了东北地区的种粮大户、农村基层干部和相关企业及中介机构负责人等3.8万多人次，此后，期货公司一直通过手机短信为学员提供及时的现货、期货价格信息。
在李树财所在的克东县，能接收到信息的有近200人。即使是参加了培训，很多农民还是弄不懂期货到底是怎么回事，但农民们开始明白，自己手中的豆子价格很大程度上是“由另外一帮人决定的”。
“他们甚至已经在关心巴西、阿根廷的大豆减没减产。”大连商品交易所信息部分析师刘日说。
据了解，这两年，黑龙江省的大豆协会组织发展也很迅猛，几乎每个县都有。协会利用网站、电话、手机短信等途径向农民、会员传递市场行情和价格信息。加上网络的普及，农民获取信息的主动性大大增强。
“现在不少农民家里有电脑，会上网，打个大豆一搜索就都出来了。” 李树财说。
“世界是平的，”弗里德曼这句脍炙人口的话用在大豆价格信息上越来越贴切。“今儿豆子啥价啊？”现在人们见面一般这么和李树财打招呼。他每天能接到十几个农民打听价格的电话，而他一般这么给他们支招：如果急着还贷款，可以卖；如果不着急用钱的话，可以把质量次、水分高的豆子卖出去；其他的情况就再等一等，等涨得再高点，多卖点钱。
对田仁礼来说，他的尴尬在于，“一方面农民不愿意卖，另一方面我也不敢囤积，国家一直称会有政策出台，一旦哪天出台一个特殊政策，价格一下子降下来，损失将非常惨重。厂家的这种谨慎心态造成了市场心态的紧张。”
另外一个黑龙江大豆的收购大户——新加坡益海集团，目前也只收购了10多万吨，而往年能达到100多万吨。
行内人士透露，往年，九三粮油加上益海集团的收购量能收购黑龙江大豆总产量的2/3，2007年两家都没“吃饱”。
产量锐减
“防不胜防”。
黑龙江省佳木斯富锦市的粮食经纪人孙洪亮这样总结2007年大豆价格的走势。
“根本想象不到涨势能这么大，刚开始的预测也就每斤一元六七角。”除了自己种的2000亩地之外，孙洪亮前段时间一共收购了2000多吨大豆，大部分在1.92元/斤的时候卖给了新加坡益海粮油集团，看着仍在走高的豆价，孙多少有些遗憾。
近期孙正在虎林市看地，准备找找关系，承包些草原开垦。粮食价格的上涨，直接刺激了他的种植热情。
据业界人士介绍，中国的大豆需求已经上涨到近4000万吨/年，而国产大豆近年来却一直处于萎缩的状态，总产量已不足1700万吨/年。数据显示，2006年黑龙江大豆种植面积5905.4万亩，比2005年减少417万亩，减少了7％；2007年再度减少680万亩，只有4708.4万亩，比2005年减少12％。
孙洪亮所在的黑龙江省富锦市地区以前只有大豆，“现在不少人开始改种玉米了。”
而且偏偏天公不做美，2007年黑龙江地区遭受了罕见的干旱和自然灾害天气，七八月间，很多地区滴雨未下，据说这是五六十年来未见的旱情。由于缺少水分，大豆的豆秧不结荚，豆花边开边谢。
作为我国的大豆主产区，黑龙江省的大豆产量占全国总产量的40％左右，往年产量一般在700多万吨，而2007年只有400多万吨。
在黑龙江省北部的黑河地区，2007年3月份竟然出现了霜冻，导致不少地方绝收。整个黑龙江，只有雨水充沛的齐齐哈尔东部、佳木斯建三江地区，还有一些灌溉设施齐备的农场才能维持高产量。
蝴蝶效应
按照往年的经验，我国产量的不足部分可以依靠大量的进口来解决，但不巧的是屋漏赶上连阴雨，2007年国际大豆产量同样锐减，导致全球性价格暴涨。
据辽宁中期期货分析部经理时延介绍，作为中国最重要的大豆进口国，美国的大豆减产了20％。供应量不足对应的是全球需求依然呈现刚性增长，供不应求的结果推动价格上扬。
据了解，美国大豆之所以减产，和美国的能源政策紧密相关。2005年8月8日，美国《新能源法案》正式生效，大力提倡发展生物质能源，并开始大规模补贴玉米乙醇的提炼。大规模的补贴和价格上涨使得美国农民越来越倾向于种植玉米。玉米的“走红”却使得美国大豆的种植面积大大减少，2007年6月底美国农业部的数据显示，美国大豆种植面积为6408万英亩，为1995年以来的最低水平。
“作为生物质能源的一种，大豆下游产品豆油的生物柴油概念也被大肆炒作，对大豆价格起到了推动作用。国际海运费在2007年也出现了大涨行情，美国至中国的粮食海运费从2007年初的50美元/吨左右上涨到最高的125美元，这使得主要依赖进口的中国市场大豆运输成本大幅提升，进口价持续上扬。” 时延说，“对于2/3的大豆需要靠进口来解决的中国市场来说，早已经丧失了对大豆的定价权。”
据时延介绍，世界大豆的价格是由芝加哥CBOT交易所决定的，“那里历史悠久，影响力大，根据美国农业部报告，以及每天的商品信息决定一蒲式耳多少美分后，中国的期货交易所再根据本国的情况换算过来决定我们的价格。”
对此，田仁礼显得很无奈，“大连期货交易所是看芝加哥期货市场的脸色，所以美国人只要控制了芝加哥市场，就有了指导权。”
正是这样近乎单向的价格传导，让往年备受“欺凌”的黑龙江豆农们却在今年感受到了大豆价格带来的惊喜，惜售变得自然而然。
田仁礼的判断是：“全球食用油价格可能要长期在高位运行。随着石油的枯竭，生物质能源的发展可能越来越快，人和机器、汽车争食的结果讲使得食用油越来越短缺。所以当前食用油的涨价，除了一些炒作性因素之外，更主要的原因是能源市场出现了结构性调整，需要重新定价，和以前相比其价格地位提高了。”
不过，现在面对进口大豆高达4800元/吨的行情，田仁礼还是拿不定主意，“到底买不买？”
新闻DNA
中国豆农为什么“弃豆”而去？
黑龙江省肇东市离哈尔滨有近两个小时的路程，再从肇东市转乘中巴车，大约一个小时之后就到了一个叫做四方山马场的地方。据当地人介绍，这里曾经是四方山军马场，军队撤走之后，2000年改成了农场，并入黑龙江农垦集团。农民们以种植玉米、大豆或者养殖牲畜过活。
除了场部是一栋比较新的楼房之外，这里农民的房子一般很简单，甚至可以用简陋来形容。李成孝家就在场部边上，院子外面堆放着一大片等待脱粒的玉米，房子格局参差不齐，家里的陈设简单而陈旧。年迈的老母亲倚靠在大炕上，里面还有一个孩子在熟睡。
看得出来，李成孝并不富裕，但他说这比他以前住的村子好多了。两年前，他把以前村里的地卖了，带着全家来到四方山马场，承包了450亩地。
2007年，虽然种大豆让李尝到不少甜头，但他却决定，2008年不再种大豆了。
让人困惑的豆价
2007年，李成孝种了140亩大豆，收获了2万多斤。
“刚开始有给1.82元/斤的，有人卖了，我没卖，主要是觉得价格不合适。”由于今年干旱，亩产才不过160来斤，“往年要是风调雨顺的话，亩产可以达到300多斤。”
随着大豆价格几个月来的不断攀升，李成孝也暗暗庆幸自己当初的决定，越发地不肯出手，“前些日子有人来收，出价2块3毛5，还是没卖，不过这两天好像又降了点。”
这几年，飘忽不定的价格总让黑龙江的豆农们头疼，丰收的时候，豆子便宜，减产的时候也不一定能卖上好价钱。而像2007年这样的行情还从来没有遇到过。
据很多农民回忆，这些年只有2003年的价格曾经达到过1.8元/斤，那是仅有的一次。
“2007年一开秤就是一块八，然后就直线往上涨。”豆农黄云鹏在当地经营着一个油磨坊，“我榨了20来年油，从来没有达到这么高的价。一般都在一块四左右徘徊。”
黄云鹏以前一年要买二三十万斤豆子，四方山这一带的农民基本都吃他榨的油。
“大家喜欢吃这种自己生产的油，质量好一些。”但2007年，由于豆子的价格涨得太高，而相比之下，豆油和豆粕的价格涨得不够高，所以黄云鹏不敢收购豆子了，偌大的场院里现在空空如也。
让黄云鹏感到困惑的是，2007年所有的东西都涨价，刚开始是猪肉，然后是鸡肉和青菜，“这都是历年来罕见的。农民们也是看到这里面的趋势了，所以也涨价。”
黄云鹏知道中国现在每年大量进口大豆，甚至还曾直接感受到了它们的威力，“我有一年在1.3元/斤时买的豆子，感觉还挺好，结果进口的豆子不但价格更低，而且出油率还特高，豆子的价格一下子跌到八九毛钱，豆粕的价格降到六七毛钱，那年就亏了不少。”他感叹，“进口豆子把中国农民给冲击了。”
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编辑：芦苇
文章关键词： 宏观经济
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