中国酒店用纺织品有金可掘
中国纺织工业协会副会长、中国家用纺织品行业协会会长杨东辉说:“随着中国经济、对外交流与合作以及旅游业的发展,未来酒店业的趋势就是要体现个性化与人性化。为使客人真正有宾至如归的感觉,除了管理、服务等,酒店纺织品是不可或缺的一个方面。”
在2008年奥运会期间,中国的酒店,特别是高档酒店,不仅要为来自世界各地的客人提供一个舒适、放松的场所,更要成为展现丰富的东方文化魅力、体现中国人文传统的窗口。酒店纺织品作为一种软装饰文化,将是酒店展现其文化风采大有可为的领域。
国内酒店纺织品发展滞后
杭州三弘集团设计,总监林美玉认为,中国的酒店纺织品与国外还有着较大的差距。她说:“国外是以酒店纺织品的发展来带动家庭纺织品的发展的。在国外经常有这样的说法——把酒店的床品搬回家,这说明消费者希望自己家的床上用品也能像酒店的一样舒适。他们认为到酒店住就是要享受舒适与奢华,因为出行的人一部分是家庭富裕去旅游,还有一部分人是商务出差。家纺企业可以让这些人亲身感受自己的产品,并将自己的品牌宣传开来,因为家居产品是‘藏在室内的广告’,是靠用完以后来认识、宣传的。那就要从酒店开始,不可能跑到谁家去睡—晚之后才了解的。中国却不同,中国的家庭已经用到丝棉、甚至大提花产品了,欧洲很多人家里都没这样高档但是国内四星级酒店羽绒被却还没普及,大提花产品非常少。”
林美玉认为,国内酒店业、酒店纺织品业的经营者应该学习外国好的经验。国内酒店纺织品市场有待于各个企业的不断努力和媒体的大力推广、家纺协会的鼎力支持,在国外先进的经验引导和影响中快速成长。
广东源志诚公司负责人认为,国内外酒店纺织品的差异主要体现在产品的后期整理方面。现在中国产品的后整理还是比较弱,较弱的问题是色差和包牢度,由于后整理跟不上,很多好的创意大打折扣,甚至被拒之门外,这也是很多企业未来要努力改进的。
上海恐龙纺织装饰品有限公司的夏海峰指出,国外酒店纺织品已经呈现出精品化——boutique hotel的趋势。他们运用现代时尚设计,对床品、毛巾、浴袍等产品采用了更高的标准,力求给住店客人在视觉、触觉和感觉上留下美好的回忆。如意大利米兰的Bvlgarboutique酒店、澳大利亚的VERSACE酒店等,而国内酒店目前在这方面关注还不够。夏海峰特别希望,今后酒店业主能和设计师们一起坐下来探讨研究,为酒店提供一流水准的产品和服务。
酒店桌布市场不容忽视
除了酒店客房用床品、窗帘、卫浴用品外,酒店的餐厅、酒吧、咖啡厅等场所的台桌布、餐盘垫子等产品也是一个不容忽视的市场。
北京康铭大厦定位是一家准四星级的会议酒店,该大厦餐饮部经理王莉荣介绍,大厦餐厅使用的纺织品质地基本上以纯棉为主。她说:“目前国内很多酒店餐厅纺织品及其布置方面没有太多新颖的设计。从1980年开始就一直没有大的突破,颜色也很陈旧,希望厂家可以不断推陈出新。”
王莉荣认为餐厅纺织品设计要有整体感,窗帘和椅套的设计也要互相结合,比如大厦餐厅桌布是白色的,台裙是蓝色的,窗帘的设计因为是半开的,与台布相呼应采用蓝色与白色的搭配设计。此外纺织品的风格与餐厅经营的菜系有关,也要符合酒店的性质,西餐厅的设计要采用西式风格,中餐厅的设计则要倾向于中式风格。
王莉荣还特别强调,在选择纺织品时只看美观还不行,一定要讲究实用。这也给厂家提出了要求,在设计创意基础上一定要考虑符合饭店使用过程中的功能性的要求。酒店与家庭纺织品的洗涤是不一样的,台布一餐就要换,洗涤的频率非常高。譬如大厦曾经使用的一款绿白相间面料,绿色的底纱,突出表面的白色纱线经过机器洗涤形成了很多断开的毛头,外观受到很大的影响。
“2005年以前,三弘的台桌布主要还是面向国外市场,2006年将进军国内酒店市场。”林美玉说。她介绍,桌布在欧洲无论用于家庭还是酒店,大部分产品比较高档,以纯麻、棉麻以及在棉麻面料上加定网印花产品为主,相对来说美国则比较强调实用,棉或棉涤桌布比较普遍。在国外消费者的眼中,桌布的颜色要能够引起人们的食欲,要让人有愉悦的感觉,吃起饭来才有味道。
“国内酒店的餐厅纺织品都比较一般,看上去非常普通,都像是同一厂家设计出来的,比如常常采用同一种颜色,同样有一点小提花。”林美玉说:“国外酒店餐厅或者咖啡厅用的桌布、垫子等纺织品就比较高档,花样比较多,也比较时尚。我觉得国内酒店咖啡厅可以改装成独立的风格,或者每一个包厢都有自己不同的风格、不同的感觉,也可以是几个包厢一种风格。这些做起来并不难,关键在于酒店的经营者,他们的思路很重要,能够采用我们推荐的流行方式就比较容易。”