向仲怀院士：谈蚕桑产业发展新思路

　　生意社11月2日讯　近段时间四川省蚕业管理总站站长杨彪一行，专程到西南大学拜会中国工程院院士、国家桑蚕产业技术体系首席科学家向仲怀教授，并进行了座谈。杨站长汇报了四川蚕桑产业发展的现状，存在的问题以及发展的思路。向仲怀院士充分肯定了四川在推进全国蚕桑产业发展中作出的贡献，并就推进蚕桑产业的发展提出了新的思路和具体的意见与建议。

　　向院士指出，蚕桑产业不能就蚕桑搞蚕桑，应多元化发展。传统蚕桑产业的主要问题是产品单一，资源利用率低，综合效益不高。蚕桑产业应多元化发展，体现其生态价值、综合价值。2009年10月国家林业局、国家发展改革委、财政部、商务部、国家税务总局等五部委联合发布的《林业产业振兴规划(2010-2012年)》，将桑柞林作为工业原料林基地建设、国内林产品后备资源储备、生态建设等纳入规划，在政策、资金、项目等方面进行支持；重庆市启动了“绿化长江，桑树在行动”课题，将桑树作为保护生态的载体，对长江流域河流消没区域、石漠化区域进行治理；新疆等北方干旱少雨、荒漠化严重的地区，用桑树作为防风固沙、绿化大地的重要植被，已经初见成效。北京大兴一企业，栽植成片生态桑，实施桑园综合开发，大力发展观光休闲产业，亩桑综合效益2万元以上。四川栽桑历史悠久，利用桑树作为长江上游生态保护的林木资源，可以有所作为。在蚕桑综合开发方面：一是可以利用桑枝条生产强化木地板，成本只有竹地板的1/2，木地板的1/3。二是可以利用桑枝条开发生产食用菌，每亩桑园可增收1000-1500元。三是利用蚕蛹资源进行开发，蛹油中不饱和脂肪酸含量高达62.5%，其中α-亚麻酸占26%，α-亚麻酸是DHA前体，是保健品市场上的热点，市场前景看好。四是利用蚕沙资源开发叶绿素铜钠盐、做食用菌培养基等，既增加了蚕农收入，又清洁了环境。五是利用桑叶、桑果、桑枝、桑根等综合开发，以及蚕作生物反应器、提取生物活性物质等开发，蚕桑生态文化旅游资源开发，前景广阔。

　　向院士认为，要充分认识“在生态树种中桑树经济价值最高、在经济树种中桑树生态效益最大”的特点，主动把桑树纳入农业、林业两大国家重点发展的产业中。发挥蚕桑传统产业效益的同时，充分发挥产业的多元效益，把蚕桑真正搞成多元化发展的产业。茧丝市场好时，大力发展茧丝绸产品；茧丝市场不好时，发展多元化产品。充分利用好政策、资源等特点，把蚕桑产业稳住、发展。

　　向院士强调，应充分运用现代农业理念发展蚕桑产业，在产业基础上做文章。针对传统栽桑养蚕产业目前面临劳动力紧缺，季节性用工、非均衡用工矛盾突出等问题，在产业基础、品种方面，应选育推广抗性强、用工省的桑蚕品种，其工业加工性能达到基本要求即可。在夏秋季气候恶劣时，不一定全面推广养蚕卖茧缫丝的传统方式，可考虑饲养高抗蚕品种，养蚕做全蚕粉，开发全蚕粉饲料，进行精深加工。最近我们实验室培育的细纤度蚕品种，在重庆、四川示范推广饲养，就体现了抗性强、用工省、产量稳的特点。

　　向院士最后强调，推动蚕桑产业发展，要抓基地。国家蚕桑产业技术推广体系目前在四川现设立南充、宜宾等2个综合试验站，实属来之不易，充分表明对四川蚕桑产业的重视。试验站的任务就是抓基地、试验示范；突出特色；总结推广、讲求实效。为确保综合试验站的工作顺利有效开展，更好地把产、学、研有机结合，抓出特色，干出成绩，要密切与行业管理部门联系，与龙头企业合作，充分发挥龙头企业在产业发展上的带头作用，在产业规模、轻简技术、资源利用等蚕桑产业多元化发展方面有新的突破，力争把蚕桑产业做大做强做好，成为蚕桑产业发展新的样板。