扬州“栽桑养蚕”渐行渐远

　　小学生养蚕传承桑蚕文化的途径

　　三元桥小学，学生杨傲近来最快乐的事就是养蚕。一个多月前，他从学校附近的小贩手中买了两块钱的蚕，开启了养蚕体验之旅。

　　“买回来的小蚕，有七八条，两厘米长。”杨傲兴冲冲地说，小蚕就放在纸盒子里，每天都要找桑叶给它们吃，“我家附近桑叶少，光找桑叶就跑了好远。”

　　杨傲喜欢虫子，而蚕可以近距离观察，“它们会蜕皮，每次蜕皮看着都很担心，怕它们死了。每蜕皮一次，蚕就长大一些，也漂亮了……”

　　最让杨傲感兴趣的是蚕结茧的过程，“它们慢慢地吐丝，一点一点地把自己包裹起来……”

　　“开始我们班上只有我一个人养，后来有同学看我养得好，也跟着我养。”杨傲还做了“贸易”，“他们没虫子，我就把我的虫子卖给他们，一块钱3条。”

　　市蚕桑站站长黄健告诉记者，最近几年，确实有不少小学的小学生流行养蚕。“蚕是经人们长期驯化的一种昆虫，可以通过养蚕来观察昆虫从卵到成虫的变化，是一种很好的教育实践。”

　　黄健建议，在有条件(主要指能方便采到桑叶)的学校，可以适当普及养蚕实践。这也是传承桑蚕文化的一种重要载体。

　　栽桑养蚕离我们越来越远

　　黄健之所以提倡学生的养蚕实践，缘于我市“栽桑养蚕”的现状。“根据我们的渠道统计，扬州全市今年只养了2000张春蚕。”

　　“2000张春蚕是一个什么概念？”黄健介绍，1998年，扬州蚕桑业发展达到了一个顶峰，一年养了16万张蚕，“今年只相当于过去的零头。”

　　记者了解到，扬州有着悠久的“栽桑养蚕”历史。蚕桑业的发展，还衍生了蚕桑文化，李斗《扬州画舫录》中就提到有《养蚕》歌，而在玉带河和漕河，还有着体现农耕文明的“邗上农桑”(清朝扬州北郊二十四景之一)一景。民国时期，在城东郊建成“扬州蚕种场”，有上千亩桑园。

　　上世纪80年代，扬州蚕桑业开始大发展，除了扬州蚕种场，江都、高邮、仪征也先后各建了一个蚕种场，“这主要是当时工业还不发达，蚕丝成为出口换汇的重要产品。”上世纪90年代中后期，扬州蚕桑业发展到历史顶峰，“连续几年，都超过了13万张。”据悉，为了协调蚕桑业的发展，扬州还成立了专门的蚕丝公司；而加工蚕茧的缫丝厂，除了市区外，县(市)也都有开设。

　　2002年后，扬州蚕桑业发展开始走下坡路，“最多的也就养了10万张蚕。而今年，可以说跌到了历史最低谷。”与之相对应的是，各个蚕种场也淡出人们的视野：先是扬州蚕种场关闭，只留下了“扬州蚕种场大楼”这一历史遗迹和一条与以桑命名的道路桑园路；后来，江都蚕种场、仪征蚕种场也关闭，只剩下高邮蚕种场，“但现在也关闭了。”

　　东蚕西移这是社会发展的趋势

　　蚕桑业蜕化，在刘健看来，并不是社会在退步，恰巧相反是一种进步。

　　扬州蚕桑业的衰落，有一个大的背景。刘健介绍，上世纪90年代末，东部省份的蚕丝不再是出口创汇的主要产品，因而国家开始推行“东蚕西移”战略，在广西等西部省份大力发展蚕桑业。

　　“从实际效果来看，西部‘栽桑养蚕’确实比我们这要好。”刘健称，在广西，一年可以养8-9个月的蚕，而在扬州，只能养两季：春蚕和秋蚕，前后加起来不超过4个月，而且，蚕茧的质量只有“5A”，比西部蚕茧的质量要低一个档次。

　　扬州一亩桑田养蚕的年收益为5000元-6000元，“这还是养蚕养得好的，有养得不好的，一分钱赚不到的也有，像去年春蚕，有蚕农养的蚕95%都不结茧，不仅不赚钱，还亏本。而这也是近年来蚕农屡屡毁桑还田的原因。”据不完全统计，扬州桑田面积在5000亩左右，“不排除‘毁桑还田’的情景会继续发生。”刘健表示，按照这个形势发展，未来某一年，扬州不再有蚕农养蚕也不是稀奇事。

　　实际上，随着工厂增多，以及农业机械化的推行，扬州蚕农逐渐脱离土地进厂打工，“打工的收入很轻松便超过养蚕的收入。”