皮草：中国与丹麦的距离有多远？

　　生意社2月27日讯　1月举办的“2013年哥本哈根皮草高峰论坛”调研报告显示，我国皮草行业的消费市场需求增长极为迅速，增长率为31%。以前世界上传统的毛皮服饰消费市场主要集中于北美、欧洲(如俄罗斯等)和北欧国家，欧美曾经是全球最稳定的皮草销售市场。然而，近年来受到经济危机和债务危机的巨大影响，欧美国家高端消费能力下降，皮草需求旺盛的区域逐渐向经济发展相对稳定的中国扩展。2010年全球250万件裘皮中，中国消费了150万件，超过一半。据中国皮革协会统计，中国皮草消费正处于上升期，国内皮草服饰的市场复合增速高达22.4%。预计到2015年，国内皮草的市场容量将达到164.23亿元。这无疑表明了中国现已成为全球皮草行业发展最快的市场。

　　2012年，受原料、人工等成本上升的影响，皮草价格较上年上涨了20%，在皮草价格上涨的大环境下，上一财年，哥本哈根皮草的营业额仍然超过近1.35亿欧元。同样作为卖家，哥本哈根为何显得如此“淡定”？同样是有百年传统的中国皮草，如何在竞争不断加剧的市场中占据一席之地？

　　市场对比

　　中国皮草面临成长中的烦恼

　　近几年中国皮草行业快速发展，各个环节都有所突破，无论是品牌国际化、信息化平台的建立还是皮毛动物养殖业都迈上了一个新的台阶。但不断攀升的进出口数据，也体现出了目前我国皮草行业所存在的问题。

　　产业结构不尽合理

　　毛皮品质良莠不齐

　　近年来，国际毛皮鞣制、染色加工业迅速向我国转移，目前我国貂皮加工总量占世界的75%以上，已经成为名副其实的貂皮加工中心，最后制成的貂皮服装及饰品销往俄罗斯、日本、美国等。

　　据统计，2012年我国规模以上毛皮服装产量444.02万件，皮革、毛皮及制品和制鞋业出口693.1亿美元。在2012年《中国裘皮产品出口质量现状及产业发展分析》中也清晰地表明：伴随皮草产业的快速发展，我国毛皮业也存在着种种问题，我们生产的皮张质量与国外相比有一定差距，国内加工高档裘皮服装所用的原皮90%选用的仍是丹麦、美国生产的貂皮。我国毛皮进口额从2001年的1.72亿美元稳定增涨到2010年的6.18亿美元，增幅超过259%。

　　据了解，我国每年产毛皮大约600万张左右，但由于养殖业不够规范，品种不太优良，养殖技术也不过关，因而毛皮质量较低劣。以蓝狐皮为例，芬兰狐皮售价为每张1000元左右，而国产蓝狐皮每张仅售200多元。“国产毛皮品质难以保证，良莠不齐，进口毛皮的密度大，保暖效果确实好。”河北衡水的大胜皮草服装出口公司徐先生说，“生产高品质的皮草服装，只能进口国外生皮。”中国皮革协会理事长苏超英认为，我国皮草行业产业结构不太合理，处于产业链上游的毛皮，无论从数量还是质量上来说都无法满足最大貂皮加工大国的需求。

　　业内人士认为，导致我国貂皮只能以数量取胜的另一原因是由于产业格局分散，我国毛皮动物养殖多以个体户形式呈现，缺少必要的准入和监管机制，在这样的经营模式下，会使一部分小型养殖户因决策、资金投入、技术等方面的失误而退出。对于中、大型养殖户而言，也没有很好的抵抗风险的能力。

　　点评：加快专业市场建设，例如：山东文登是中国养殖水貂第一县，如果在文登水貂养殖最密集的乡镇候家镇或者泽库镇建一专业皮毛市场的话，不但解决了貂皮外卖问题，而且还能左右逢源，使发展的主动权掌握在自己手里。从而吸引更多资金和加工企业加盟。

　　销售模式太传统

　　透明度差

　　据中国皮革协会名誉会长、毛皮专委会执行主席张淑华介绍，目前在生皮贸易方面，国际通用的是毛皮拍卖形式，而我国虽已成为世界公认的毛皮生产、加工和消费大国，但毛皮贸易还很不规范。除规模较大的养殖企业有较稳定的客户、销售渠道外，大多数养殖户以坐等皮货商上门收购为主。这种贸易方式透明度很差，体现不出公平合理的商业本质，饲养场主难以了解优质皮张的特点致使质量为上的理念很难在生产者的心里扎根。

　　点评：加强信息化建设，设立市场信息和高新科技研究机构，通过信息化平台了解市场需求，随时抓住商机。

　　品牌缺失

　　降低利润空间

　　因发展历史及产品质量等因素，毛皮服装的一线品牌仍在国外。尽管国内的裘皮制造企业也在着力打造自主品牌，但更多的是一些地方性品牌，尚缺乏国际性品牌。河北来旺皮毛制品公司总经理刘建辉说：“我们周围很多皮草服装加工厂，都没有自主知名品牌，所接订单80%以上来自外商的贴牌加工。”这些企业均面临着“为他人做嫁衣”的尴尬，国内皮革加工生产在国际毛皮产业分工中处于中低端位置。缺乏强大的品牌使得企业定价能力比较弱，只能扮演价格接受者而非价格制定者的角色，以利润很低的出口订单赚取有限的加工费。随着竞争越来越激烈，利润率不断降低，产业利润空间遭受严重挤压，长期在低水平徘徊，无法自主开拓国内及国外市场，会严重制约产业可持续发展。

　　点评：品牌建设体现皮草文化，丹麦哥本哈根皮草在清华大学赞助了一个皮草设计中心，叫“清华美院——哥本哈根皮草实验室”，每年由哥本哈根皮草的专家联合清华大学美术学院设计系的教授一起为学生上皮草知识和设计课程，通过互动来领导世界貂皮产业的发展。我国的皮草企业也应该加快皮草文化的建设和对专业人才的培养。

　　哥本哈根皮草为何能引领全球？

　　丹麦作为举世闻名的高品质水貂养殖大国，有着悠久的水貂养殖历史、优越的自然条件、完善的配套体系、高水平的养殖技术。现如今，丹麦的貂皮产业已形成完整的产业链，从上游的水貂养殖、饲料供应、技术研发、水貂拍卖、延伸到时装设计、品牌开发乃至配饰成品的销售。“哥本哈根皮草”究竟如何成功整合行业资源，提升自己在全球皮草行业市场地位的呢？

　　哥本哈根皮草组织结构

　　1927年，在众多毛皮动物养殖户的集体努力下，成立了丹麦毛皮动物养殖者协会；1946年丹麦毛皮动物养殖者协会创立丹麦毛皮拍卖行。丹麦毛皮动物养殖协会拥有哥本哈根皮草公司(以下称简称公司)，公司为协会会员和其它皮草供应商销售皮草。哥本哈根皮草北京代表处公关经理袁劲松说，公司现有员工400余名，年营业额18亿美元，有1500余家丹麦水貂农场为其供货，貂皮年供应2000万张。也是目前世界上最大的专业毛皮拍卖行，每年举行5次拍卖会，每秒平均拍卖2000欧元，拍卖量占全世界通过拍卖销售的水貂原料的60%以上。

　　丹麦毛皮拍卖行

　　现在，丹麦各养殖户的种貂由指定的种貂场提供，饲料供应由饲料加工厂以统一标准进行加工、配送。哥本哈根皮草公司通过拍卖的形势销售毛皮，不仅体现了公平、公正、公开的交易原则，而且有利于养殖户根据市场变化及时调整饲养规模和品种结构，降低交易成本和市场风险，最大限度保护养殖场的利益，解除了标准化、规模化生产模式的后顾之忧。

　　据哥本哈根皮草北京代表处总经理崔照锟介绍，毛皮拍卖之前要进行统一标准的质量分拣。首先，根据皮张的颜色种类和性别进行分类，再根据皮张的尺寸进行分类；下一步进行颜色深浅的分捡；颜色分级之后，由专业人员对品质进行评级，每一步分捡都要求极其精准，同时要求对上一步骤进行复检；最后，皮张被分成捆，每捆都有相应的品质等级标签和产品号码；每张皮都有预先设定的不公开底价，底价由自养殖户和公司之间协商而得出。养殖户根据拍卖价在拍卖后取得收益。公司毛皮由世界各地的皮商前来竞拍，每年进行5次拍卖会，在新毛皮采集后于12月份开始，次年9月份最后一次拍卖会将毛皮售完。在每次拍卖会前，欢迎皮商提前5到6天对拍卖毛皮进行评估。每次拍卖会都吸引来自超过25个国家的近500位皮商。拍卖会期间，貂皮价格决定了行业原材料价格的标准，受到全球买家和养殖户的密切跟踪。

　　丹麦毛皮产业的竞争优势

　　丹麦貂皮产业植根于丹麦上百年的合作社文化和传统，其发展机制经过多年的自我改良和自我完善，与现代企业运行机制衔接得非常紧密，已完全适应并融入现代市场环境的竞争。其优势特点主要表现于：一是较好地整合产业链上游资源。毛皮养殖者协会把上千家养殖户纳入统一的利益体，保证即便不懂市场销售的农民也能通过拍卖行售出貂皮，这种利益模式使产业链的上游形成系统的管理。二是推出貂皮质量评级制度。作为全球唯一一个通过ISO90001质量认证的毛皮原料拍卖行，质量评级制度的建立奠定了根本哈根皮草在全球行业内的领导地位。质量分级有四个商标，品质最顶级的毛皮被定名为哥本哈根紫色，接下来是哥本哈根白金、哥本哈根酒红和哥本哈根象牙白。随着养殖技术的不断提升，在顶级紫色皮草中，公司又提出了金牌皮的感念，此类顶级皮草深受国内皮商的喜爱。三是哥本哈根皮草创意设计中心。在设计中心，皮草技师与时装品牌间进行紧密的合作，为时尚界毛皮面料的开发提供了创意和设计。哥本哈根皮草通过设计中心这个平台，不断在纽约、伦敦、米兰和巴黎时装周与国际媒体和时装界人士互动、碰撞出最新的创意和精彩的皮草设计。

　　产业链

　　山东威海文登侯家镇崔家村

　　崔家村大力发展特色皮草养殖，目前，全村毛皮动物养殖户共有240户占全村总数半数，其中有5家养殖厂，饲养动物品种达5000种以上，年产量达到15万张以上。并拥有配套冷藏加工企业6家。据崔家村的一水貂养殖户崔同连介绍，自己的水貂养殖已有些规模了，30余间貂舍，3200只水貂，一年能给自己家带来75万元的收入。像崔同连一样，如今养貂已不仅仅是部分农民改善生活的“副业”了，而是他们彻底改变贫穷落后面貌的“富业”。

　　据介绍，毛皮动物养殖之所以能在文登渐成规模，除了较高的经济效益外，更得益于文登市得天独厚的自然条件。水貂主要以鱼虾等水产品、动物内脏等高蛋白饲料为食，而文登拥有158公里海岸线，能够提供丰富的鱼虾贝类等水产品，为它们提供了充足的饲料资源。

　　像崔同连一样的皮草动物养殖户们，如今在文登市已经发展到8600户。文登市的水貂养殖区域也由最初以侯家镇和泽库镇为主，迅速向宋村、泽头、小观和米山等镇拓展，水貂养殖量由最初的不到30万只，发展到现在的1200多万只。由此，文登市2011年被中国农学会特产研究学会认定为“全国毛皮产业发展示范市”，被山东省皮草行业协会认定为“山东省毛皮裘革之都”。

　　河北衡水冰河皮草公司

　　公司负责人李先生说，自己的皮料加工厂不大，主要业务就是收购生皮然后加工成皮料，一般都采用国内的生皮，但有些高品质的皮料还是要采用进口的生皮，哈萨克斯坦皮、俄罗斯皮、美国皮都是常用的种类。现在和自己同样做生皮加工的个体商户很多，生意不太好做。

　　河北铭燕皮草有限公司

　　铭燕皮草有限公司成立于2005年，现有员工50余人。据公司经理助理刘小姐介绍，目前公司主要是以出口俄罗斯、韩国、荷兰、意大利等为主。一般通过国内外展会赢取订单，在国内少数商场也有门店。服装款式多采用国内设计师设计，偶尔根据国外客户要求采取定制。皮料多数采用美国和丹麦的生皮，进口生皮在密度、质感和保暖性上都比国产的要好一些，但价格略贵，一般要贵4000~5000元左右。

　　海宁中国皮革城

　　海宁中国皮革城于1994年建成开业，是目前中国规模最大、最具影响力的皮革专业市场，也是皮革价格信息、市场行情、流行趋势的发布中心。据统计，2012年皮革城海宁总部市场客流量达588.26万人次，同比增长15.12%。其中迎来大巴车1.9万辆；小车90多万辆。据信息部经理丁海忠介绍，1月成都海宁皮革城正式营业，在过去的4个月试营业期间，成都海宁皮革城依托成都，辐射全川，在西南地区形成了较大影响力和辐射力，累计吸引了近70万消费者到此购物。目前全国连锁市场有辽宁佟二堡海宁皮革城、江苏沭阳海宁皮革城、河南新乡海宁皮革城，四川成都海宁皮革城。哈尔滨和北京的市场也正在筹备当中。