台湾传统产业转型 纺织厂变身蛋糕毛巾观光工厂

　　林姿君曾是台湾知名舞团云门舞集的一名舞者，5年前她回到云林帮忙打理家中的工厂。眼看中秋节要到了，担任董事长特助的林姿君张罗着在店铺里摆出了一盒盒的“月饼”。

　　跨进工厂店铺，小朋友会格外欣喜，简直就是个蛋糕坊，架上全是一盘盘诱人的蛋糕面包，圆的方的三角的，色彩缤纷，让人忍不住想咬上一口。不仅如此，店铺还提供DIY的课程教你动手参与。可是你仔细一看，这些蛋糕竟然全是货真价实的毛巾。而正是这一创意带给台湾毛巾业起死回生的机会，让传统产业变得好玩又好卖，林家的兴隆纺织厂由此转型为台湾第一家毛巾观光工厂，推出各种造型毛巾，也开放毛巾制造过程让民众参观。

　　据介绍，有着36年历史的兴隆纺织厂几乎是台湾毛巾产业发展的一个缩影。上世纪70年代台湾毛巾业发展的全盛时期，一度拥有200多家毛巾工厂，而80%的毛巾业者都集中在云林县的虎尾小镇。上世纪八九十年代，毛巾厂商基于成本考量，开始陆续远赴大陆投资设厂，毛巾产值一直向下滑，伴随着大陆毛巾进口后的市场冲击，这一传统产业一度飘摇，在困境中不断求成长。

　　7年前率先转型为观光工厂的兴隆，带动毛巾产业，吸引了大批人潮涌进虎尾。走进这家昔日的纺织厂，可以看到厂房的一侧都改造成透明的玻璃墙，可以清楚地看到纺织生产的过程而不必有打扰及安全之虞。有导览迎过来，为游客一路解说从一根纱线到一条毛巾的织造流程。

　　参观路线的最后一站即是蛋糕毛巾的博览馆，各种造型毛巾琳琅满目，从各式各样的小蛋糕到三层大蛋糕、棒棒糖甚至粽子、月饼毛巾，一应俱全。楼上还提供毛巾蛋糕DIY、毛巾手工绢印等课程让民众动手参与。以简单的模型工具，用“折、卷、套、装”的手工方式做出自己喜欢的蛋糕毛巾。台北朋友顺子告诉记者，他是通过网络相传知道虎尾有观光毛巾厂，还特地带孩子来参观并让孩子尝试动手做，这对年幼的孩子们来说是个好玩的地方。

　　毛巾蛋糕的确让兴隆观光毛巾厂“生意兴隆”。林姿君说，兴隆毛巾厂在造型毛巾的设计上一直推陈出新，造型毛巾最早的销售，是以企业委托订制的礼品和网络订购为主。但是几乎每位来到观光毛巾厂的游客都会买一袋毛巾回去，观光促进了消费，通过体验行销，消费者亲自到工厂看见、参与毛巾的生产过程，能进而建立对品牌的信心。实际上造型毛巾相比普通毛巾加价并不高，关键是由造型毛巾打响了品牌知名度，从而吸引了稳定的客户。

　　记者了解到，虎尾作为台湾的毛巾重镇，在兴隆毛巾观光工厂的转型示范下，加入创意与服务行销，5年来产值已从新台币2亿元增至10多亿元。

　　在台湾，传统制造业转型为观光工厂已成一大趋势。根据台湾经济管理部门统计，自2003年开始协助传统工厂转型兼营观光服务，迄今全台通过评鉴的观光工厂已达117家，尤其是近8年快速增长，这些观光工厂各具特色，且呈现产业发展历史文化、具有寓教于乐的功能，已成为民众周末假日与学校户外教学的最佳去处。