我国绒山羊种质资源现状及发展概况趋势
我国绒山羊遗传资源十分丰富,主要分布在海拔500~4000米的干旱、半干旱地形复杂的山区和荒漠,半荒漠化草场以及高原草地上,分布地区生态环境脆弱,气温变化剧烈,植被稀疏,风大沙多。绒山羊是在自然选择和人工选择长期作用下形成的,具有比其它家畜更强的对恶劣气候和生态环境的抗应激能力。它们对低质草场利用能力强,适于在各种草场上放牧,生产出人类需要的产品。在未来气候变化的形势下,这种强大的适应性对未来山羊品种改良有很重要的价值。
我国的绒山羊品种多,产区分布广泛。产绒山羊的主要品种包括:内蒙古白绒山羊(阿尔巴斯型、二狼山型、阿拉善型)、乌珠穆沁白山羊、罕山白绒山羊;辽宁绒山羊;河西绒山羊;新疆绒山羊;青海绒山羊;西藏绒山羊;太行山绒山羊;子午岭黑山羊;燕山无角山羊等。产区主要分布在内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏等地,近年来山西、河北、陕西、辽宁、山东发展较快。目前这11个省区已成为我国山羊绒主要产区,产绒量占全国的98%。
我国绒山羊的种质资源特性
1.内蒙古白绒山羊。在辽阔的内蒙古草原上从东到西分布着不同类型的绒山羊,其中最优秀的为内蒙古白绒山羊。据2009年6月末统计,内蒙古自治区绒山羊有3002万只(年末统计,全区绒山羊存栏1752.9万只),约占全国总数的1/3多。山羊绒总产量7642吨,比2008年同期增长14.25%,居全国首位,占全国产量一半以上。绒山羊平均产绒量350克,高出全国平均水平近一倍。
经过产区农牧民和畜牧科技人员几十年的辛勤工作,内蒙古自治区已成功培育了“内蒙古白绒山羊”(阿拉善型、阿尔巴斯型、二狼山型)、“乌珠穆沁白山羊”、“罕山白绒山羊”三个新品种,主要分布于我区西、中、东部8个盟市。
2.辽宁绒山羊。辽宁省东南部属长白山绵延的步云山区,该区处于环渤海湾地带,气候属温暖湿润,在独具特色的生态环境下辽宁绒山羊经长期选育成为我国绒山羊中高产绒量的重要品种资源。其羊绒的生长开始于6月份,9月~11月为生长旺盛期,2月份趋于停止,4月份陆续脱绒。脱绒的一般规律为:体况好的羊先脱,体弱的羊后脱;成年羊先脱,育成羊后脱,母羊先脱,公羊后脱。一般抓绒时间在4月上旬至5月上旬。据国家动物纤维质检中心测定,辽宁绒山羊羊绒细度平均为15.35微米,净绒率75.51%,强度4.59克,伸直长度51.42%。绒毛品质优良。
3.新疆绒山羊。新疆是我国重要的牧业经济区之一,1980年新疆共有山羊388.9万只,2000年新疆山羊数量为555.20万只,遍布全新疆各地,但南疆多于北疆,牧区多于农区。新疆本地山羊是一个古老的地方品种,无专一的生产方向。新疆山羊产绒量公羊310~550g,最高1400g,母羊200~280克,最高600克,产奶日产奶0.6~0.8kg,3~4个月泌乳期可产奶80~150kg,产肉用主要成年羯羊和淘汰公母羊,出栏重21~36kg,胴体重8.66~14.66kg。
4.青海柴达木绒山羊。青海本地山羊是绒、乳、肉、皮多用的地方品种,80年代初引入辽宁绒山羊进行改良,改良母羊平均产量为360克,成年公羊产绒450g。成年公羊纤维平均直径为14.16~0.63μm,成年母羊为14.49±0.72,周岁羯羊13.73±0.81,周岁母羊13.79±0.84μm,总体纤维直径在13.61~14.49之间,羊绒自然长度为6.64cm。净绒率为60%。柴达木绒山羊体质结实,外貌似辽宁绒山羊。
综合上述资源情况,可以认为绒山羊是我国珍贵的家畜遗传资源,正是这些载有优秀绒用性状基因的扩散,杂交或纯繁发展才形成了我国绒山羊业的多态性。
我国绒山羊发展概况及发展趋势
绒山羊在我国有多个种群,适应着不同的生态地区。目前,我国培育出的27个山羊品种中可用于产绒的品种达13个,其中,经过系统选育并达到遗传稳定的优秀品种有辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、乌珠穆沁白山羊、罕山白绒山羊、河西绒山羊及高原型藏山羊等;可以产绒的山羊品种还有新疆山羊、太行山羊、中卫山羊;还有最近几年新培育的绒山羊品种青海柴达木绒山羊等。
1.概况。我国是世界绒山羊养殖及羊绒加工大国,2002年末,我国可产绒山羊约存栏数达到6000万只(占世界绒山羊总数的70%),羊绒总产量约为11765吨,占世界总量的2/3以上。我国产绒山羊群体主要颁布在长江以北地区,一般在北纬35度以北的西北、东北和华北地区,而青海和四川已向南延伸到北纬32度,西藏自治区向南延伸到北纬27度。
中国绒山羊的发展有较长的历史,其产品早就享誉国内外,但发展比较缓慢。我国绒山羊发展最快的时期是1985—1995年,在这期间山羊绒制品风靡全球,全国兴起了发展绒山羊的热潮。经过20年的产品经久不衰,绒山羊生产体系在我国西北牧区和半放牧半舍饲的农牧交错区以及华北广大农业区都充分发展起来。
2.特点。传统的饲养方式逐步改变,集约化养羊稳步推进。近年来,各地为了保护生态环境,相继出台了一系列的禁牧、限牧政策,总结出既能实现生态环境保护、又能促进绒山羊产业发展的生态养羊方案。有的地区采取季节性放牧,每年5月下旬――10月下旬放牧,而在11月至次年5月中旬禁牧,有利生态环境的保护;有的地区实行有限放牧,规定羊群数量,严禁过牧;有的地区利用农作物秸秆丰富的优势,实施秸秆养羊;有的地区建立绒山羊全舍饲小区,彻底解决林牧矛盾。规模化生产水平明显提高,绒山羊饲养业进入一个新的转折点。
目前,生产水平逐步提高。人工授精技术、胚胎移植、种草喂羊、塑料暖棚饲养技术等已被广泛应用。人工授精技术在全国各地广泛开展,鲜精配种受胎率80%以上。苜蓿草、秸秆作为主要粗饲料辅以一定的精料饲养模式已经铺开,冬季羊舍暖棚化基本普及率在逐年增加。
绒山羊产业发展的组织化程度向前迈一步。内蒙古自治区绒山羊业组建了协会,辽宁省辽宁绒山羊原种场牵头,也成立了辽宁省畜牧业协会绒山羊业分会。这些分会的成立标志着我国绒山羊产业进入一个新的阶段。今后将发挥协会的作用,组织力量围绕绒山羊生产中的重点、难点、热点问题向政府献计献策,发挥协会联结生产与流通、政府与企业的桥梁与纽带的作用;为增加农牧民收人,提供科技咨询服务,加强行业自律,自我管理、自我服务、自我发展提供了良好的组织模式和实践基础。
3.趋势。绒山羊属毛皮动物,所产羊绒亦称开士米(Cashmere),最早产自喜马拉雅山的克什米尔及其附近地区,因其自如雪、轻如云、细如纱,被誉为“毛中之王"、“纤维宝石”、“软白金”,是毛纺工业的高级原料。近年来,由于内蒙、辽宁、新疆等地区实施封山育林和草原生态保护,绒山羊发展受到严重限制,数量增加相对缓慢。但由于国内外市场对山羊绒制品的需求量与日俱增,饲养绒山羊对农牧民脱贫致富奔小康,对国家出口创汇都带来明显的效益,因而,我国产绒量仍保持着较快的增长态势。
我国羊绒产品生产能力显著提高,羊绒业正加快向质量效益型转变。我国的羊绒加工业起步较晚,其真正的发展也是在20世纪七、八十年代以后。由于我国具有得天独厚的羊绒原料优势,再加上高额利润的刺激,近些年来,我国的绒毛加工业取得了飞速的发展。
我国绒山羊存在问题
1.羊绒优质不能优价,导致羊绒细度变粗。随着人们生活水平的提高,国内外市场对山羊绒制品的需求量与日俱增,饲养绒山羊对农牧民脱贫致富奔小康,对国家出口创汇都带来明显的效益。近三十年来,我国绒山羊品种由辽宁绒山羊和内蒙古白绒山羊发展到10多个品种,饲养绒山羊的省(区)数量也大大增加,但良种及改良种绒山羊的比例较低,从全国看不足50%(内蒙古也仅为68%),特别是优质绒山羊,仅在25%左右;绒山羊个体平均产量低而且差异较大(0.17千克--1.5千克),羊绒综合品质也不理想,近年来有羊绒变粗的趋势。
2.优质种羊缺乏。优质高产绒山羊种羊缺乏,而且绒山羊比绵羊更耐粗饲,它所处的饲养环境较恶劣,相对加剧了草原的退化、沙化,致使绒山羊的发展受到自然环境与生态的制约,可持续发展受到较大限制;还有绒山羊作为我国独特的稀有的优良品种资源,但在科研、品种选育等方面的投入同样不足,影响其生产性能提高及开发利用。
3.在引种上缺乏宏观调控。引入的种羊品质参差不齐,种羊场出场的种羊有相当数量质量差,价格高,有的甚至弄虚作假,以杂种、特别是低代杂种羊当作纯种出售,坑害用户;引进的种羊缺乏适时选育,出场羊没有质量标准;被引入品种,多以炒种、倒种形式出现,如何与国内相关品种形成优良配套组合,并推广其杂交组合,以提高我国羊产品质量和效益方面做得很不够。
4.饲养方式落后。在牧区仍主要是逐水草而牧,靠天养畜,小灾小减产,大灾大减产,养羊生产始终处于被动局面。传统的生产制度和生产模式,主导了西部牧区目前的养羊生产,现代畜牧科学技术的推广举步维艰。靠天养羊没有常年均衡的优质饲草保障与供应,其直接后果是“夏肥、秋壮、冬消瘦、春死亡”。而在广大的中原及南方地区,养羊业生产中的干家万户仍以分散饲养占主导地位,虽然饲养成本低,但营养不均衡,管理粗放,饲料转化率低,不利于竞争,产品质量难以控制。
5.疫病防治难度大。养羊生产中疫病时有发生,兽医防疫体系不完善,相关法规严重滞后,已不适应养羊业发展之需要。
6.绒山羊产业链条不完整,各环节不能协调发展。产业链条的完整性和各环节协调发展问题是制约绒山羊产业发展的重大问题。一些缺乏带动能力的绒山羊产品加工企业,不能充分保证绒山羊养殖户的利益,对积极性缺乏调动力。饲养、加工、流通各环节也不能协调有序、利益合理分配。
我国绒山羊发展方向和对策
1.发展方向。依托资源优势,围绕国际国内两个市场,在兼顾个体产绒量的同时,选育和改良方向更加注重绒毛细度、长度指标,努力提高绒毛质量。大力加强绒山羊品种的优良基因的保护、良种繁育体系、推广体系、质量监管体系、羊绒生产基地、龙头企业、市场建设、生产组织建设等,全面提升优质绒山羊生产能力,羊绒产品精深加工能力,通过技术创新、新产品开发、品牌经营和提高产业集中度,增加羊绒产品的科技含量和附加值,提高羊绒产品的国际竞争力。
2.发展对策。一是坚持以质量型为主,发展羊绒产业之路。要持续地加强优良品种的选育提高,继续稳固占领国内外市场高地,并不断创新名牌产品享誉海内外;要大力提高个体生产力,缩小世界同类羊的平均生产水平;要积极建立并扩大优良品系选育,进而育成优质、高产、高效的新品种;要有计划、有目标、有步骤地开展对低产品种的杂交改良,生产量多质优的羊业产品,进而形成新的优良品种;要对原有数量少的某些优良品种,在继续提高其品质的同时,适当发展品种数量。二是不断提高羊绒品质。应在保持山羊绒细、匀的前提下,扩增白绒比例,努力提高绒长与产绒量,着力提高绒毛质量,适当控制羊只发展数量。三是发展节约型和环保型养羊业。要坚持节约利用资源,以尽可能少的资源消耗与低成本,实现高效生产与持续发展,是适于国情的长远之举。四是走适度规模型的产业化,专业化与集约化养羊道路。为逐步建立产业化、专业化与集约化商品羊生产基地创立条件,通过繁育水平较高的各类种羊场提供品质优良种羊,科教及科技推广单位提供科学技术,加上政策支持,中国现代化的羊产业就有望实现。五是深入开展科学研究与科技推广,加大科技含量。以科技促发展要依据各地羊种与品种不同,紧密结合繁育中实际存在问题,有计划、有目的地深入开展以提高羊群质量为重点的科学研究,并做好科研成果的尽快转化,与国际市场接轨,开创羊产业内外销的新局面。六是积极发展羊绒加工企业。
现今,我国羊绒产品加工水平尚不高,多处于初加工状况,影响了内销外贸。因此,要加大力度建立深加工厂,满足国内外市场的需求,才能以销促产;二要加强相关的科学研究,创建立于世界不败之地的名优产品,达到“人无我有,人有我优,人优我廉”。