广西环江做大做强桑枝食用菌产业

　　广西环江毛南族自治县从丰富的桑蚕资源出发，以桑秆、蔗叶、玉米秆等为原料，开发栽培食用菌。该县以远旺生态有限公司为依托，采用“公司+基地+农户”的产业开发模式，在大才、思恩、明伦、大安等乡镇建立桑枝云耳示范基地。公司与农户签订合作协议，由公司负责培养供应菌棒，跟踪技术指导生产，产品由公司保价回收，实现互惠互利，合作共赢。

　　为做大做强桑枝食用菌产业，该县还组织农业、扶贫、财政、科技等部门深入村屯了解菌农在食用菌种植和推广方面遇到的困难和问题，组织菌农到基地考察食用菌种的培育、保育过程，加大菌农培训力度。抓好桑枝云耳的示范和推广，通过“示范带动、科技推动”的有效措施，加快产品的优化升级，打造特色食用菌产业，进一步提升食用菌的综合带富能力，带动全县食用菌产业取得了快速发展，2012年该县获得“广西食用菌产业发展十强县”荣誉称号。2012年入冬以来，该县完成食用菌制棒接种2500亩，种植食用菌3500亩，技术培训18期，受训农民2000多人次，投入种子、化肥、机耕等生产投入补贴1000多万元。年产值500万元以上，菌农人均收入达1300多元。