奥特莱斯与上品折扣
奥特莱斯在中国究竟怎样才算本土化呢?毋庸置疑,上海青浦奥特莱斯是成功的。但是还有一个被业界称谓奥特莱斯的上品折扣正在悄然崛起,并逐步壮大,到现在已经发展了5家门店,格外引人关注。然而,当记者采访上品上品商业发展有限责任公司副总经理徐十周时,他却说:“我们不是奥特莱斯,我们和奥特莱斯一点关系也没有,我们从来没有说过上品折扣是奥特莱斯”。
业内的相关调查报告通常都把上品折扣归到奥特莱斯这一业态。自2000年7月,上品折扣广场第一家店在北京的王府井大街开张迎客,八年来,上品折扣从小到大,逐步发展成为一个经营门店包括王府井、亚运村、五棵松、首体四家,总体营业面积超过25000平方米;2007年5月,上品公司着力打造的另一个门店——上品Off-Price优价百货的第一家中关村店正式开业;目前,各店的经营情况都比较好,营业面积只有1700平方米的王府井店2007年的销售额已经超过1亿元。上品折扣就是这样稳打稳扎,逐步壮大,不断赢得消费者的青睐。然而,当记者采访上品上品商业发展有限责任公司副总经理徐十周时,他却说:“我们不是奥特莱斯,我们和奥特莱斯一点关系也没有,我们从来没有说过上品折扣是奥特莱斯”。
缘起——美国折扣店
“早些年,我在美国呆过很长时间。有一次,送两个台湾女孩去一个地方。途中,听她们聊起在这个地方买东西如何的实惠,我就向她们打探这到底是一个地方。这两个女孩就向我的介绍了这个店的情况。后来,我发现这种店在美国非常普遍,这些店最典型的特点就是:简洁的店面布局,统一的货架形式,丰满的商品堆积……产品多、品牌强、更新快、档次合适、潮流因素多元化,并且是以折扣的销售形式,这样的百货店遍布各大社区。在美国,这种模式的店已形成了品牌效应,像Ross、Syms、T.J.Maxx、Marshalls等,大约五六个品牌,连锁店就有三四千家。”徐十周介绍说,“这种模式在欧洲也非常普遍,它们采取的是低价位商品和贴近老百姓的经营方式,消费者非常欢迎。我相信这种成熟的业态在中国是值得推广的。”
“现在的百货大楼极其注重外在形式,尤其是内部装修极其奢华,过分强调品牌的形象,商品在这里已经失去了其原有的价值,变成了一种‘展品’……这类豪华商场常常让消费者觉得无所适从,面对一个个装修精美的品牌专柜,一方面不知道哪个牌子合适,另一方面更感觉价格昂贵,常常无法挑选到自己满意的商品,有时候甚至觉得会与自己无关。”徐十周敏锐的嗅到当前百货大楼的外在问题。
上品折扣这种模式其实是回归了百货业的本质,正如著名经济学家郎咸平在2007中国零售业发展高峰论坛上所说:中国的企业要想在市场经济的大潮中获得成功,最缺乏的既不是资金,也不是技术、人才和管理模式,而是是否能抓住自己所在行业的行业本质。即便一切条件都具备了,抓不住行业本质,仍然难以成功。上品折扣抓住了行业的本质,深刻透视消费者的消费心理,迎合了消费者的需求。